食べていただきたい。いつものテーブルにチーズを。
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NEEDSのチーズは、工房の周りに広がる100年以上の歴史を誇る新田牧場の良質な牛乳を主原料に作られています。1つ1つに自然の恵みも凝縮されて、安心安全でカラダに嬉しいチーズです。
私たちが、真心込めて作ってるチーズが、さまざまな賞を受賞し、メディアでもご紹介いただきました。数多くあるチーズの中から、高い評価を得てきた実績があります。一部ですがご紹介させていただきます。
ミルクの風味がしっかり残り、熟成させることによりコクも増し、しっかりとした味となります。
３か月間じっくり旨みを増しながら熟成されたチーズです。とろけるほど滑らかに風味を増します。
特有の深いコク、ナッツのような香りが広がります。余韻も楽しめるチーズです。
大地のほっぺ、カチョカバロ、モッツァレラチーズさけるタイプ、モッツァレラチーズ真空タイプがセットになったオリジナルギフトです。
新田牧場の新鮮、良質な牛乳を原料にほっぺのように柔らかく、ミルクのお餅をイメージに製造しております。あっさりした中にもコクがあり、滑らかな舌触りを、口いっぱいで感じて下さい。熟成が進むに連れ深いコクと香りが増します。
ミルクの味をそのまま残したチーズです。チーズが水に入っていることにより、水分を保ちジューシーにいただけます。
チーズを細く長く引っ張り縦に繊維を作ることにより、さけるチーズとなります、ミルクの味をそのまま残したさけるチーズです。
TOKACHI PRIDEの”十勝ラクレット モールウォッシュ”は、十勝のチーズ工房が共同でグリーンチーズ（磨く前のチーズ）を出荷したものを、モール温泉水で磨きながら3ヶ月熟成したチーズです。弊社からもグリーンチーズを出荷しています。 複雑な旨みと、臭みやクセのない芳醇な香り、どなたにも食べやすいまろやかな味わいをお楽しみいただける”十勝ラクレット モールウォッシュ”は、TOKACHI PRIDEのオンラインショップにて購入できます。
